Диетическое питание

Диетическое питание является неотъемлемой частью правильного и эффективного санаторно-курортного лечения.

Качественная и вкусная пища повышает настроение, улучшает работу организма в целом, а в сочетании с медицинскими процедурами дает прекрасный лечебно- оздоровительный эффект.

В санатории действует лечебно-диетическое питание, а именно:
• Общий вариант диеты (Стол №15)
• Общий вариант диеты №1 ( стол №5 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта)
• Общий вариант диеты № 2 (стол №10 без солевой при заболеваниях сердечно-сосудистой системы)
• Общий вариант диеты №3 (стол № 9 при заболевании сахарным диабетом)
• Современные технологии в области питания теперь и в санатории «Хопровские зори»!

Пароконвектомат – это универсальное тепловое оборудование для профессиональной кухни, без которого, пожалуй, не может обойтись ни одно предприятие в сфере общественного питания.

Пароконвектомат имеет множество полезных функций: его можно использовать и как жарочный шкаф, и как пароварочный аппарат. Пища в пароковектомате может быть приготовлена различными способами – жарение, тушение, выпекание и готовка на пару.

Кроме этого, улучшается и качество приготовляемых блюд - они не усыхают и не обезвоживаются, равномерно пропекаются вне зависимости от размера. Продукты в таких печах готовятся, как говорится, «в собственном соку», и это неоспоримое преимущество, так как при таком виде приготовления в продуктах сохраняется большинство минералов, витаминов и микроэлементов.

Отдыхающие уже оценили возможности нового оборудования!